RÔTI D'ORIGNAL À LA BIÈRE ET JUS DE TOMATES

Ingrédients :

1 rôti d'orignal d'environ 1½ à 2 lbs (900 g)
1 sachet de soupe à l'oignon
170 ml de bière (environ ½ bière)
150 ml de jus de légumes (V-8) ou de tomates
1/2 tasse d'eau
Quelques petites pommes de terre



Préparation :

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble, sauf l'orignal et les pommes de terre.

Dans un plat allant au four, déposer l'orignal et les pommes de terre. Verser le mélange de soupe à l'oignon sur la viande.



Temps de cuisson :

Préchauffer le four à 325°F. Couvrir et cuire pendant environ 3 hres.



Note :

Vous ne pouvez pas copier la recette ni la photo sans l'autorisation de "le coin recettes de Jos", j'ai demander à avoir l'autorisation avant de vous la partager.


Source : Le coin recettes de Jos
http://albijos.blogspot.ca/2011/01/roti-dorignal-la-biere-et-jus-de.html



   Recette à imprimer