Pâtes au tacos (Style One Pot)

J'ai vue cette recette, sur le blog "Les plats cuisinés de Esther B" Merci à Esther de l'avoir partagé !

Ingrédients :

1 lb de bœuf haché
1/2 c. à thé de sel
Une pincée de poivre noir
3½ c. à soupe d'assaisonnement pour tacos (utilisé un sachet du commerce)
2 tasses d’eau
1 tasse de sauce salsa
2½ tasses de pâtes (moi coquilles moyennes)
1½ tasse de Monterey Jack râpée ( moi tex-mex)


Préparation :

Préchauffer une grande casserole à feu moyen. Une casserole pour laquelle vous avez un couvercle serait préférable.

Ajouter la viande hachée et assaisonner de sel et de poivre.

Faites cuire en mélangeant occasionnellement.

Retirer le gras.

Ajouter l’assaisonnement à tacos, l’eau, la salsa et les pâtes.

Porter à ébullition.

Mélanger, couvrir et réduire le feu afin de faire mijoter.

Faites mijoter environ 15 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient tendres

Éteindre le feu. Ajouter le fromage et mélanger.

Assaisonner de sel et de poivre au goût.

Garnir au goût.

Recette à imprimer


Source : Les plats cuisinés d'Esther B

https://estherb48.blogspot.com/2024/02/pates-au-tacos-style-one-pot.html

GAUFRES AUX BLEUETS2

J'ai vue passer cette magnifique recette sur le blog de recettes Les plats cuisinés de Esther B

Ingrédients :

1¼ tasse de farine
2 c. à thé de poudre à pâte (levure chimique)
½ c. à thé de sel
2 jaunes d'oeuf
1½ tasse de lait
4 c. à soupe d'huile
2 blancs d'oeuf
1½ tasse de bleuets frais ou congelés non décongelés (myrtilles)


Préparation :

Mélanger la poudre à pâte et le sel.

Battre les jaunes d'oeuf, ajouter le lait et l'huile et mélanger.

Verser d'un seul coup sur les ingrédients secs et remuer pour rendre la pâte homogène, ajouter les bleuets et remuer.

Monter les blanc d'oeuf en neige ferme et les ajouter à la pâte.

Chauffer le gros gaufrier et le beurrer (Pam pour moi) puis mettre de la pâte et faire cuire les gaufres jusqu'à dorées.



Portions :

5 gaufres


   Recette à imprimer

Source : Les plats cuisinés de Esther B
https://estherb48.blogspot.com/2007/09/gaufres-aux-bleuets.html

CONFITURE FRAISES ET RHUBARBES

Les fraises du Québec sont arrivées... votre talle de rhubarbe est bien garnie? C’est le temps de se mettre à la confiture aux fraises et à la rhubarbe.... Miam :)

Ingrédients :

5 tasses de rhubarbes coupées en petits morceau
2 tasses fraises coupées en deux (équeutés)
2 tasses et 1/4 de sucre
1 cuillère à soupe de jus de citron frais


Préparation :

Combinez tous les ingrédients dans un grand chaudron à feu moyen. Lorsque ça commence à faire des bulles, réduire à feu doux.

Continuer à faire cuire pendant environ 1 heure en mélangeant fréquemment. Le mélange épaissira.

Pendant ce temps, stériliser vos pots Masson  

Remplissez vos pots de confiture en laissant environ 1/4 de pouce d’espace en haut.

Fermer les pots.

Sceller dans un bain d’eau bouillante pendant environ 15 à 20 minutes.


Portions : 

j'ai eu 8 petits pots à confitures de 200 ml et un pot mason de 500 ml (J'ai doublé la recette)

  Recette à imprimer

Source : Chef cuisto

Recette facile de confiture fraises et rhubarbe! 

SOUPE POULET ET NOUILLES

Ingrédients :

1 c. à soupe de margarine
1 c. à soupe d’huile de canola
2 tasses de carottes en petits dés
1 grosse branche de céleri en petits dés
I gros oignon haché
2 gousses d’ail hachés fines
8 tasses (2 litres) d'eau
1 c. à soupe de concentré de poulet liquide ou en poudrePoivre au goût
1 tasse de nouilles à soupe au choix
1 sachet de soupe poulet et nouilles Lipton

Préparation :

Faire suer les légumes dans le gras environ 10 minutes. Ajouter l’eau, le concentré de poulet et le poivre. 

Cuire environ 45 minutes à feu doux. Ajouter les nouilles et le sachet de soupe poulet et nouilles. 

Mijoter environ 15 minutes. Servir.




   Recette à imprimer

Source :  Les plats cuisinés de Esther B

https://estherb48.blogspot.com/2023/06/soupe-poulet-et-nouilles-vite-fait.html?fbclid=IwAR2i7x3f5C3gdDz8Zn8GiCHsDcjttkE6d4K_sW2hf4iWJe2LcxgDp9lwfT4