samedi 16 avril 2022

RACLETTE DÉJEUNER

  

Ce n'est pas une recette mais suggestion à faire pour occasions (Pâques, Noël, anniversaire)

On a voulu faire différent pour Pâques cette année, enfin notre premier souper en famille depuis 2 ans (pandémie). (Petit groupe 5 personnes)

On a fait une raclette déjeuner (première expérience et sûrement pas la dernière)

Pour l'occasion, on a servi :
 
📝 Un mélange à crêpe
📝 Un mélange à omelettes
📝 Tomates, piments, oignons, champignons en cubes
📝 Patates
📝Beans à la mijoteuse
📝 De beaux fruits (mûres, framboises, cantaloupe, orange)
📝Tranches de jambon et de baçon
📝 Saucisses déjeuner
📝Tranches de fromages à raclettes (Nature, fumée et poivre)
📝 Sirop d'érable pour les crêpes

Chaque invité était en mesure de créer différentes versions pour son omelettes ou sa crêpe.

Nous avions plus qu'adoré tout le monde (à refaire, c'est sûr)

mardi 5 avril 2022

SOUPE TOMATES ET NOUILLES


Ingrédients :

6 tasses de bouillon de poulet
1 tasse de jus de tomates
1 boîte de 10 oz de soupe aux tomates
1 oignon haché
2 carottes en dés
2 branches de céleri en dés
2 feuilles de laurier
Sel et poivre
¾ à 1 tasse de nouilles crues (mis des pâtes en étoiles)



Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans un chaudron.

Laisser mijoter pendant environ 45 minutes.

Ajouter les nouilles, poursuivre la cuisson environ 10-15 minutes.



Note du chef Donalda : 

J'ai utilisé du jus de légumes. J'ai mis 3/4 de tasse de pâtes en étoiles. J'ai ajouté du maïs en grains et des graines de céleri.




Source : Légende d'Automne
https://lgendedautomne.blogspot.com/2019/03/soupe-tomate.html?fbclid=IwAR2jdRLezaEyjQ18NB8Ol7YhlRs_Tk6M_fAdBLGD9hpG9yDoc9FQFdbLeXI



  Recette à imprimer