OH HENRY !

Ingrédients :

Préparation A

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1 tasse de sirop de maïs
1 tasse de beurre de peanut
1 tasse de cassonade bien tassée

Préparation B

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2 tasses de céréales Rice Krispies
2 tasses de céréales Corn Flakes
1 tasse d’arachides non salée

Préparation C

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1 à 2 tasses pépites de chocolat mi-sucré


Préparation :

Étape 1 :
Faire fondre les ingrédients de la préparation A pendant 3 minutes à haute intensité aux micro-ondes


Étape 2 :
Lorsque la préparation A est fondue, ajouter les ingrédients de la préparation B


Étape 3 :
Étaler dans un plat graissé de 9 X 13 pouces


Étape 4 :
Fondre le chocolat pendant 1 minute à haute intensité aux micro-ondes; bien brasser. Ne pas trop surchauffer


Étape 5 :
Étendre le chocolat fondu à la surface du dessert


Étape 6 :
Laisser figer et refroidir à la température pièce quelques minutes avant de servir


Étape 7 :
Tailler environ 5 carreaux sur la largeur par 7 sur la longueur pour 35 portions ou tailler à la dimension désirée


Note :

Ne pas remplacer le sirop de maïs par du sirop d’érable car les carrés ne se figeraient pas.

Pour un dessert plus croustillant, ajouter 1 à 2 tasses de céréales.

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Source : Recettes du Québec
http://www.recettes.qc.ca/…/chocolat-style-o-henry-au-micro…

BISCUITS MOELLEUX AUX GRAINS DE CHOCOLAT (CHIPITS)

Ingrédients :

2/3 tasse de beurre fondu
2 tasses de cassonade légèrement tassée
2 œufs
2 c. à soupe d’eau chaude
2 2/3 tasses de farine tout usage
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
¼ c à thé de sel
1 paquet 270 g de grains de chocolat au lait CHIPITS


Préparation :

Dans un grand bol, battre ensemble le beurre fondu, la cassonade, les œufs et l’eau chaude jusqu’à consistance lisse.

Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer dans la préparation au beurre en remuant jusqu’à homogénéité.

Ajouter le paquet de chocolat chipits. Déposer des portions de 1 c. à soupe de pâte sur des plaques à biscuits non graissées.


Temps de cuisson :

Préchauffer le four à 375 durant 8 à 10 minutes environ. Laisser refroidir 1 minute; transférer sur une grille.


Portion :

Donne 5 douzaines de biscuits (tout dépend de la grosseur que vous faites vos biscuits)



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CRÈME DE CÉLERI (1)

Ingrédients :

3 c. à soupe de beurre ou de margarine
2 tasses de céleri haché (feuilles et tiges)
1/2 tasse d'oignons verts hachés
1/2 livre de pommes de terre pelées, coupées en cubes (j'ai mis 2 moyennes)
3 tasses de bouillon de poulet
1/2 c. à thé de sel
1/2 tasse de lait, ou plus
1/4 de tasse de feuilles de céleri ou d'oignons verts hachés


Préparation :

Fondre le gras à feu doux dans une marmite. Ajouter le céleri et les oignons verts. Couvrir et cuire à feu doux de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajouter les cubes de pommes de terre, le bouillon de poulet et le sel. Couvrir et cuire à feu doux 35 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Ajouter le lait. Réduire le tout en purée au robot culinaire ou à la main. Ajouter plus de lait selon la consistance désirée. Au moment de servir, garnir de feuilles de céleri ou d'oignons verts.

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Source : Les plats cuisinés de Esther B.
http://estherb48.blogspot.com/2007/02/crme-de-cleri.html

NOUVELLES

Bonjour à tous,

Désolé depuis quelques temps, je vous publie plus mes recettes, j'ai été dans la maladie avec mon père et en juillet dernier il a demandé l'aide à mourir à l'hôpital.

Il me reste plus rien que ma mère et moi et dernièrement, je viens de la rentrée à l'hôpital donc passe mes grandes journées là-bas et le soir trop fatiguée pour quoi que ce soit, je vous ai pas oublier.