Voici un guide pour vous aider à préserver la qualité des aliments dans votre réfrigérateur et votre congélateur.
Aliments divers
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Armoire
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Réfrigérateur
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Congélateur
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Fines herbes séchées
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1 an
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Beurre d’arachide
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2 mois
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Confitures, sirop
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Quelques mois (entamés)
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Mélasse
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2 ans
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Miel pasteurisé
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18 mois
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Sucre, cassonade
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2 ans
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Céréales sèches
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6 à 8 mois
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Craquelins
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6 mois
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Farine blanche
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2 ans
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Farine de blé entier
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6 semaines
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3 mois
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Pâtes alimentaire et riz blanc
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1 an
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Riz brun
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2 mois
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Produits de boulangerie
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1 semaine
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Légumineuses sèches
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1 an
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Conserves
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1 an
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Poudre à pâte, soda à pâte
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1 an
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Mélanges secs
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1 an
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Ketchup, marinades
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1 an (entamés)
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Mayonnaise
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2 mois (entamée)
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Huile ordinaire
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1 an
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Huile pressée à froid
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3 à 4 semaines (entamée)
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Vinaigre
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2 ans
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Thé
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1 an
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Café moulu
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1 semaine (entamé)
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2 mois
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Café instantané
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1 an
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Fruits séchés
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8 mois
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Noix
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1 mois
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4 mois
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Source : http://fdoc.fr/Il18/
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