CRETON VEAU (mincavi)

Ingrédients :

2 lbs veau haché

ail au goût

1 oignon haché fin

1 pincée de thym

poivre au goût

1 c a thé clou de girofle

1 pincée de persil

1 c. à thé ciboulette

2 c. à soupe moutarde de Dijon

2 c. à soupe pâte de tomate

Préparation :

mettre le tout ( sauf moutarde et pâte de tomate)

mettre dans un chaudron recouvrir d'eau 1/2 pouce au-dessus de la viande

Cuire lentement jusqu'a ce que l'eau soit absorbée

Ajouter la pâte de tomate et la moutarde

Verser dans des moules et réfrigérer

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Veuillez prendre note que cette photo n'est pas ma propriété mais une photo trouver grâce à google et que nous avons pas tester cette recette


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Source : Vivre plus mince, recettes adaptées
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