QUICHE AU JAMBON ET CRÈME DE CÉLERI

Ingrédients :

Pâte à tarte (pour 1 abaisse)

3 oeufs

1/2 tasse de lait

1 oignon haché

1/4 de tasse de poivrons vert haché (moi rouge)

1 c. à table de farine

1 bte 10 oz de crème de céleri

1/2 tasse de jambon cuit en dés (moi 1 tasse)

1/2 tasse de goberge haché (facultatif) (omis)

1 tasse de fromage suisse râpé ou du cheddar

1/4 c. à thé de basilic

Préparation :

Tapisser le moule à quiche d'une abaisse. Mélanger ensemble tous les ingrédients sauf le fromage.

Saupoudrer le fromage sur la pâte à tarte et verser le mélange dessus cette préparation.

Temps de cuisson :

Préchauffer le four à 375° cuire pendant 45 minutes, environ jusqu'à ce que ça soit pris.

Note :

Cette recette me donne 3 quiches de 9 pouces.

Source : Le coin recettes de Jos
http://albijos.blogspot.ca/2013/01/quiche-au-jambon-la-creme-de-celeri.html

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