Ingrédients :
1 1/4 tasse farine tout usage
1/2 c. à thé sel
1 c. à soupe poudre à pâte
1 c. à soupe sucre
1/4 tasse beurre
1/2 tasse lait
1 1/2 tasse eau
1 1/2 tasse sirop d'érable
Préparation :
Tamiser ensemble les ingrédients secs.
Ajouter le beurre et travailler à la fourchette.
Ajouter le lait et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte légère.
Dans une grande casserole, mettre l'eau et le sirop d'érable et amener à ébullition.
Jeter la pâte par cuillerée dans le sirop bouillant. Couvrir et laisser mijoter à petit feu sans lever le couvercle pendant environ 15 minutes.
Servir très chaud avec le sirop de la cuisson.
Source : Recettes du Québec
http://www.recettes.qc.ca/recettes/recette/grands-peres-a-l-erable-1246
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