1 gros blanc d'oeuf
½ tasse de sucre
1 tasse fraises coupées en petits morceaux
une pincée de sel
Préparation :
Mélanger le blanc d'oeuf, le sucre, les fraises et le sel dans le mélangeur.
Mélanger jusqu'à ce que la mousse fasse des pics lorsqu'on lève les batteurs.
Note :
Mettre le bol ou l'on fera la mousse au réfrigérateur car la mousse deviendra plus ferme.
Peut se congeler.
Portion :
3 petits bols comme vous voyez sur la photo
Source : Recettes du Québec
http://www.recettes.qc.ca/recette/mousse-aux-fraises-maison-151368
Recette à imprimer
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