2 livres de veau haché
4 livres de porc haché
3 oignons émincés
Sel et poivre
1 c. à thé de cannelle
1 c. à thé de clou
1 c. à thé de sucre
Préparation :
Faire cuire à feu très doux durant 3 heures.
Brasser souvent au cours de la cuisson afin d'empêcher la préparation de coller et afin de bien séparer la viande.
Verser dans des bols, laisser refroidir à la température de la pièce et ranger ensuite au froid.
Note :
Servir très froid.
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Veuillez prendre note que cette photo n'est pas ma propriété mais une photo trouver grâce à google.
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Source : Érablière Maurice Jeannotte
http://jeannotte.ca/recettes-cabane-sucre.html
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