BOL DE COURGE À SPAGHETTI

Ingrédients :

3 petites courges spaghetti
Sauce à spaghetti de votre choix
Viande haché
Fromage râpé de votre choix
Poivre et sel


Préparation :

Couper les courges en deux sur le sens de la longueur

Vider l'intérieur à la cuillère pour retirer les filaments

Déposer les demi-courges la peau vers le haut sur la plaque de cuisson (plaque de cuisson avec papier parchemin dessus)

Cuire le steak haché et réchauffer votre sauce à spaghetti

A la sortie du four, retourner les courges et détacher les filaments en grattant la chair à la fourchette. Garnir de sauce à spaghetti et fromage râpé.


Temps de cuisson :

Préchauffer le four à 350 cuire pendant 35 minutes environ.

Mettre à broil 2 à 3 minutes pour dorer le fromage


Note :

Ne jetez pas vos grain

es de courge ! Elles se dégustent tout comme les graines de citrouille. Une fois rincée et asséchées, déposez-les sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
Arrosez-les d'un filet d'huile, salez et poivrez.

Cuire au four à 350 pendant 45 minutes environ puis laissez tiédir avant de les déguster.

Source : Cuisine futée parents pressés
http://cuisinefuteeparentspresses.telequebec.tv/…/bol-de-co…



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MEILLEUR PAIN FAIT À LA MACHINE À PAIN (MAP)

Ingrédients :

1 tasse d’eau chaude (110°F-45°C)
2 c. à soupe de sucre
1 sachet de levure à pain
1/4 tasse d’huile végétale
3 tasses de farine à pain
1 c. à thé de sel

Préparation :

Mettre l’eau, le sucre et la levure dans la machine à pain. Laisser la levure se dissoudre et mousser pendant 10 minutes.

Ajouter l’huile, la farine et le sel. Sélectionner le programme pain classique ou pain blanc et démarrer.



Source : All recipes.ca
http://qc.allrecipes.ca/…/meilleur-pain-fait---la-machine--…



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BROCHETTE FILET DE PORC SAUCE SUCRÉE

Voici notre souper hier soir, premier essaie, on a plus qu'adoré à refaire, je sais pas si c'est à cause de ma grippe ou pas car en tant normal, je suis type sauce et mon mari non mais hier soir, il a mangé ses brochettes avec la sauce sucrée et il a plus qu'adoré par contre, moi je préférais sans la sauce sucrée.

Ingrédients : 

1 filet de porc de coupé en cubes
1/2 oignon rouge coupé en cubes
1/2 poivron jaune coupé en cubes


Pour la marinade 
*****************************

2/3 de tasse d' huile d'olive
1/3 de tasse de sauce soya
1 pincée de poudre d'ail
1 pincée de moutarde sèche


Pour la sauce sucrée 

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1 tasse d'eau
1/2 tasse de cassonade
2 c. à soupe de sauce soya
1 pincée de poudre d'ail
2 c. à soupe de de fécule de maïs


Préparation :

Dans un sac hermétique, mélanger les ingrédients de la marinade. Ajouter les cubes de porc et laisser mariner de 3 à 24 heures au frais.

Au moment de la cuisson, préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée. Égoutter le porc et jeter la marinade.

Assembler quatre brochettes en faisant alterner les cubes de porc, d'oignon et de poivron.

Sur la grille chaude et huilée du barbecue, déposer les brochettes et fermer le couvercle.

Cuire 12 minutes de chaque côté ou au four à 400 pendant 10 minutes environ de chaque côté sinon rajouter des minutes une à la fois.

Dans une casserole, faire bouillir l'eau avec la cassonade, la sauce soya et la poudre d'ail de 5 à 10 minutes.

Dans un petit bol, délayer la fécule de maïs dans un peu d'eau et ajouter à la sauce pour épaissir.

Au moment de servir, napper les brochettes de sauce

Source : Recettes du Québec
http://www.pratico-pratiques.com/…/on-cuisine-le-filet-de…/…



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OURSONS EN JUJUBES (JELL-O)

Ingrédients :

1 boîte "Jell-O avec sucre ou sans sucre (de votre choix)
1 enveloppe gélatine non aromatisée "Knox"
¾ tasse eau froide


Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans une tasse en mesurer qui va au micro-ondes

Ajouter 1/2 tasse d'eau froide dans votre tasse, saupoudrez 1 sachet de gélatine par dessus.

Laisser reposer 5 minutes sans y toucher.

Quand votre 5 minutes est écoulés bien brasser, ajouter-y 1/4 tasse d'eau froide, brasser de nouveau pour faire fondre la gélatine, ensuite mettre votre tasse au micro-ondes 1 à 2 minutes (moi, 2 minutes).

Ajouter le jello de votre choix, mélanger le tout.

Verser dans des moules de silicone

Réfrigéré 4 heures

Démoulez vos moules et dégustez


Note :

Vue que vos moules en silicone sont très très mou, je vous suggère de mettre vos moules dans une plaque de cuisson.

Vous pouvez faire des mélanges de plusieurs couleurs

Pour ceux et celles qui veulent savoir où se procurer ses moules. Mon mari me les a commander chez AliExpress

Écrivez ceci dans Google : aliexpress moule silicone bears

Source : Mes jujubes maison
https://www.youtube.com/watch?v=5FFMRudur9o


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PIZZA POCHETTE STYLE DÉJEUNER

Ingrédients :

1 boîte de rouleau de croissant style Pillsbury
Jambon tranché
4 œufs, légèrement battus
Sel et poivre
Fromage cheddar râpé (moi j'ai mis fromage canadien râpé)
Fromage feta (j'en ai pas mis)


Préparation :

Tapissez une plaque à cuisson d’une feuille de papier parchemin et vaporiser
légèrement d’huile.

Dans une casserole, faites brouiller les œufs avec du sel et du poivre.

Étendre les rouleaux de croissants. Combinez deux triangles ensemble pour
faire un rectangle et bien sceller les coins.

Mettre 1/4 du mélange d’œufs dans le centre. Ajouter du jambon et
du fromage (cheddar et feta).

Rouler chaque pochette en les scellant correctement.

Faites des petites incisions sur le dessus des pochettes
et mettre sur la plaque à cuisson.


Temps de cuisson :

Préchauffer le four à 375 °F cuire pendant 10 à 12 minutes.


Note :

Ces petites pizzas pochettes style déjeuner sont vraiment facile
à faire et très bonne !


La prochaine fois je vais ajouter de la sauce à pizza,
on veut essayer ça mon mari et moi


Source : Chef Cuisto.com
https://chefcuisto.com/recette/pizza-pochettes-style-dejeuner/



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POUDING CHÔMEUR AUX BLEUETS

Ingrédients :

Pouding

***************************

1 1/2 tasse de farine
1/2 c. à soupe de poudre à pâte
1 pincée sel
4 c. à soupe de beurre, à la température ambiante
1 tasse de sucre
1 tasse de lait
1 tasse de bleuets

Caramel

***************************

1 tasse de sirop d’érable
1 tasse de cassonade
1 tasse eau bouillante

Préparation :

Pouding

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Dans un bol, combiner la farine, la poudre à pâte et le sel.

Dans un autre bol, battre le beurre et incorporer le sucre.

En alternant, verser la farine et le lait jusqu’à épuisement des ingrédients.

À la spatule, incorporer les bleuets.

Verser ce mélange dans un plat Pyrex beurré.

Caramel

***************************

Dans une casserole, porter à ébullition tous les ingrédients et réserver.

Verser ce caramel sur la pâte à gâteau. .


Temps de cuisson :

Préchauffer le four à 350 °F cuire durant 35 minutes environ



Note :

Ce pouding aux bleuets est très facile à modifier, il ne suffit que de remplacer les fruits.


Source : Canal vie
http://www.canalvie.com/recettes/pouding-chomeur-aux-bleuets-1.1071519

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PAIN MACHINE À PAIN (Lise)

Ingrédients :

1 1/3 tasse d'eau tiède
1/3 tasse de lait
1 c. à thé de sel
3 c. à table de beurre ou margarine
3 c. à table de miel ou sucre
4 1/3 tasses de farine tout usage ou à pain
2 c. à thé de levure à pain


Préparation :

Retirez délicatement la cuve de votre machine à pain et déposez-la sur le comptoir. Mesurez tous les ingrédients et placez-les dans la cuve à pain selon l'ordre indiqué dans la recette. À moins que le fabricant de votre machine à pain stipule autrement, il faut toujours mettre les liquides en premier, les solides en deuxième et la levure est toujours la dernière à être ajoutée. Pour ajouter la levure il faut faire un trou au centre de la farine afin que la levure n'entre pas en contact avec les liquides.

Insérer le plat de cuisson dans le four à pain. Refermer le couvercle.

Replacez la cuve à pain dans la machine et fermez le couvercle. Branchez la machine et choisissez le réglage #2 (soit Rapid Bake 1) pour ceux et celles qui possède machine à pain « Black and Decker » sinon pour les autres régler votre four à « Dough » , la grosseur du pain à 2 lb, la croûte à « Light » ou selon votre goût et appuyez sur le bouton « Start » (Marche).

La machine se met immédiatement à mélanger les ingrédients durant quelques minutes, ensuite elle débute le stage du pétrissage qui dure environ une vingtaine de minutes.

À la fin du stage de pétrissage (là où le bruit de la machine s'arrête) avant d'enchainer au stage de la levée du pain, vous pouvez à ce moment-là, si vous faite vite, ouvrir le couvercle, soulever la pâte et enlever les bras de pétrissage pour éviter que lorsque cuit le pain en garde les cicatrices. Ensuite il vous suffit de rapidement replacer la pâte dans la cuve, la niveler à la forme du pain que vous voulez obtenir et ne plus déranger jusqu'à la fin totale de la cuisson.

Le signal sonore de fin de cuisson se fera entendre lorsque le pain sera cuit. Si vous désirez un pain avec une croûte plus molle, laissez-le refroidir à l'intérieur de la machine. Si vous désirez une croûte plus croustillante, sortez-le immédiatement de la machine pour le faire refroidir à l'extérieur. Démouler soigneusement le pain de la cuve en la virant à l'envers et agitez légèrement jusqu'à ce qu'il en sorte. Laissez le pain refroidir sur une grille au moins 20 minutes avant de le trancher.

Recette essayée et adoptée!!



Source: Lise
http://www.passionrecettes.com/voirRecette-2-pains-delicieu…



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VERS DE TERRE EN JELL-O

Voici une belle activité à faire avec vos enfants ou vos petits-enfants.



Ingrédients :

1 boîte "Jell-O" avec sucre (de votre choix)
4 enveloppes gélatine non aromatisée
1/2 tasse eau

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans une casserole et mélanger jusqu'à l'obtention d'une substance pâteuse.

Chauffer à basse température pour faire fondre les ingrédients. Brasser régulièrement.

Une fois le mélange complètement fondu, verser dans des moules à bonbons en plastique. 

Utiliser n'importe quel type de moule, selon la forme souhaitée.

Mettre au congélateur pour 5 minutes, puis au réfrigérateur pour 5 minutes additionnelles.

Sortir les bonbons lorsqu'ils sont très fermes et retirer des moules.

Note :

Vous pouvez faire des mélanges de plusieurs couleurs

Pour ceux et celles qui veulent savoir où se procurer ses moules. Mon mari me les a commander chez AliExpress

Écrivez ceci dans Google : aliexpress moule silicone vers de terre

Source : Recettes du québec
http://www.recettes.qc.ca/…/bonbons-vers-de-terre-en-gomme-…



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CÔTELETTE DE PORC MIEL ET AIL

Ingrédients :

Côtelette de porc sans os
Sauce VH Miel et ail<



Préparation :

Badigeonner de sauce vh "Miel et ail" vos côtelettes de porc


Temps de cuisson :

Préchauffer le four à 350 cuire pendant 30 minutes environ virer de bord à la moitié du temps et badigeonner à nouveau de sauce VH "miel et ail"



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