Ce matin, j’ai aperçu cette recette dans le groupe Facebook Recette de grand-mère, et elle m’a immédiatement donné envie de l’essayer.
Comme je suis présentement au chalet et qu’il me restait encore de la rhubarbe généreusement donnée par ma belle-sœur Gina, j’en ai profité pour préparer ce dessert afin de ne pas la perdre.
Le résultat est vraiment délicieux! C’est une recette simple, facile à réaliser et remplie de saveur… miam, miam!
Ce pouding à la rhubarbe est un dessert réconfortant, parfait pour terminer un bon repas en famille ou entre amis. Il peut être servi tiède, tel quel, ou accompagné d’une boule de crème glacée à la vanille pour une petite touche encore plus gourmande.
💚 Un grand classique qui rappelle les desserts de nos grands-mères et les belles journées d’été.
Bonne dégustation!
Ingrédients :
1 tasse de farine
1/2 tasse de cassonade
1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de vanille
2/3 tasse de lait
1 tasse de rhubarbe coupée en dés
Préparation :
Mélanger les ingrédients dans l’ordre indiqué.
Ajouter délicatement la rhubarbe à l’aide d’une cuillère afin que les morceaux conservent leur forme.
Verser la préparation dans un moule carré en Pyrex allant au four.
Sauce :
1 tasse de cassonade
1 c. à table de beurre
1 c. à thé de vanille
1 1/2 tasse d'eau
Faire caraméliser légèrement la cassonade avec le beurre.
Ajouter l’eau et la vanille.
Porter à ébullition.
Verser la sauce chaude sur la pâte.
Temps de cuisson :
Cuire dans un four 375 oF environ 1/2 heure.
Source : Recette de grand-mère
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