Ingrédients :
1 ½ livres à 2 livres de côte de dos de porc
2 tasses de cassonade
1 ½ tasse d’eau
1 à 2 gousses d’ail broyées (J'en ai pas mon mari aime pas ça)
3 c. à table de sauce soya
1 c. à table comble de mélasse (facultatif)
Préparation :
Bouillir les côtes levées durant 30 minutes. Égoutter.
Placer les côtes dans la mijoteuse.
Mélanger tous les autres ingrédients et verser sur les côtes levées.
Temps de cuisson :
Cuire à LOW durant 5 heures.
Note :
On peut épaissir la sauce avec de la fécule de maïs.
Source : Le palais Gourmand
http://lepalaisgourmand.blogspot.ca/2008/07/spareribs-lail-mijoteuse.html
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