2 c. à soupe huile végétale
12 côtelettes de porc
2 oignons, en dés
1 1/2 tasse eau
1 tasse de cassonade ou 1 ½ tasse
1/4 tasse sauce soya
2 c. à soupe ail
Sel au goût
Poivre au goût
Préparation :
Dans un poêlon, blanchir les côtelettes dans l'huile.
Réserver.
Faire sauter les oignons dans le même gras de cuisson.
Ajouter le reste des ingrédients sauf les côtelettes. Laisser mijoter de 3 à 4 minutes. Goûter le liquide et corriger l'assaisonnement.
Verser dans un plat allant au four et avec couvercle.
Ajouter les côtelettes.
Temps de cuisson :
Cuire couvert à 350°F pendant 1 h 15 environ en arrosant à l'occasion.
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Veuillez prendre note que cette photo n'est pas ma propriété mais une photo trouver grâce à google
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Source : Recettes du Québec
http://www.recettes.qc.ca/
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