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vendredi 12 septembre 2025

WEST

Le temps des Fêtes approche… Pourquoi ne pas surprendre vos invités avec notre West ?

Un cocktail simple, coloré et festif, qui se fait à l’œil.

Des amis(es) nous ont initiés à un cocktail qu’ils désignent sous le nom de West. Il n’y a pas vraiment de recette officielle, tout se fait à l’œil.

C’est une boisson rafraîchissante, facile à préparer, et parfaite pour mettre un peu de soleil et de bonne humeur dans vos soirées des Fêtes. Vos invités vont adorer ! 🍹✨


Ingrédients :

1 oz de Vodka
Jus de fruit de la passion (ou un autre jus fruité selon l’envie)
Un trait de sirop de grenadine
Un peu de jus de citron frais
2 à 3 cerises pour garnir
Quelques glaçons


Préparation :

Mettre 1 oz de vodka dans le fond du verre

Versez du jus de fruit de la passion (ou le jus que vous avez sous la main).

Versez un trait de grenadine — juste assez pour colorer et sucrer la boisson.

Ajoutez un petit filet de jus de citron pour relever le goût.

Mélanger légèrement avec une cuillère si vous préférez une boisson uniforme.

Complétez avec 2 ou 3 cerises au marasquin en décoration.

Mettre 1 ou 2 glace(s)


Petite anecdote : 

Je ne consomme normalement pas d’alcool, mais c’est au chalet, lors d’un souper entre amis (es), qu’on m’a fait découvrir cette boisson. Ils l’avaient préparée très douce spécialement pour moi… et depuis, j’avoue que j’adore ça ! Je ne sais pas si « west » est son vrai nom, mais c’est comme ça qu’on l’appelle chez nous.


mardi 13 décembre 2022

CAFÉ GLACÉ (GENRE CAPPUCCINO TIM HORTON)

 


J'ai vue passer cette recette cette semaine sur internet du blog Testing et découverte

Ingrédients :

1 c. à thé café instantané
1 c. à thé de sucre
1/4 c. à thé extrait de vanille
3/4 tasses de lait froid
1 c. à soupe d'eau chaude


Préparation :

Verser l'eau chaude dans la tasse ou le verre

Ajouter le café instantané et le diluer dans l'eau

Ajouter l'extrait de vanille et le sucre

Mélanger à l'aide d'une cuillère

Bien dissoudre le sucre

Ajouter le lait.  Mélanger et servir avec un glaçon.


Source :  recettes.qc.ca



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samedi 16 mai 2020

LAIT AU CHOCOLAT



Ingrédients :

¾ tasse chocolat mi-sucré (moi, pépites)
½ tasse sirop de maïs (glucose)
1/3 tasse d’eau
1 c. à thé vanille


Préparation :

Combiner tous les ingrédients et chauffer à feu doux, en remuant souvent, jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et que la préparation soit lisse.

Pour utiliser cette sauce au chocolat, chauffer environ 6 onces (180 ml) de lait chaud dans une grande tasse, ajouter environ 4 c. à soupe de sauce au chocolat ou au goût et bien remuer.

On peut ajouter de la crème fouettée sur le tout.

On peut utiliser aussi cette sauce au chocolat pour faire du chocolat froid.

CAFÉ DALGONA


Ingrédients :

2 c. à soupe de café instantané
2 c. à soupe de sucre
2 c. à soupe d’eau chaude
Lait chaud (pour un café chaud)
Ou lait froid et glaçons (pour un café froid)


Préparation :

Tout d’abord, versez dans un bol le café, le sucre et l’eau chaude. À l’aide d’un fouet ou d’un batteur à main, fouettez le café jusqu’à obtention d’une mousse onctueuse. Vous aurez besoin de fouetter entre deux et huit minutes pour obtenir une texture qui ressemble à de la crème fouettée.

Versez ensuite la mousse sur le lait et votre café Dalgona est prêt! À vous de décider si vous le dégusterez tel quel ou si vous mélangez la mousse au lait pour une texture plus uniforme.


Note :

Le café utilisé doit absolument être du café instantané, sinon, la préparation ne prendra pas. Il doit d’ailleurs être à la température ambiante pour un meilleur résultat.




Source : Je suis une maman
https://www.jesuisunemaman.com/blog/cafe-dalgona?fbclid=IwAR1xrVtDxIfUfVHiDGe4VKhjPfKbwGWI42W6aBjBOUUfITvmeftQmzdQEqw




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Veuillez prendre note que cette photo n'est pas ma propriété mais une photo trouver grâce à google



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jeudi 7 mai 2020

SMOOTHIE BANANE - FRAISES



Ingrédients :

1 tasse de lait froid
1 banane
5 fraises équeutées
1 c. à soupe de yogourt à la vanille
1 c. à thé de miel


Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur. Bien réduire le tout en purée liquide, verser dans un grand verre, c’est prêt !


Source : All recipes
http://qc.allrecipes.ca/recette/1497/smoothie-banane-et-fraises.aspx?o_is=Hub_TopRecipe_5



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SMOOTHIE POMMES - BANANES


Ingrédients :


2 bananes
2 pommes
200 ml de jus d’orange frais


Préparation :

Passez tous les fruits au blender et mixez.


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SMOOTHIE FRAISES - FRAMBOISES


Ingrédients :

1 tasse de fraises fraîches équeutées
1/2 tasse de framboises surgelées
1/2 tasse de lait écrémé
1/2 tasse de yogourt à la vanille
1 c. à soupe de miel
1 c. à thé d’extrait de vanille


Préparation :


Laver et couper les fraises.

Combiner tous les ingrédients dans le bol du mélangeur électrique et liquéfier.



Note :

Parfait à servir au déjeuner ou pour combler une fringale.




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SMOOTHIE FRAISES - BANANES - POMMES - POIRES

Ingrédients :

2 bananes
1 pomme
1 poire
15 fraises
200 ml de lait


Préparation :

Laver les fraises

Épluchez et coupez tout vos fruits.

Mettez tous les fruits, le lait dans le blinder et mixer le tout

Servir frais dans un grand verre.



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SMOOTHIE FRAISE - BANANE


Ingrédients :

2 bananes
7-8 fraises
2 c. à soupe de sucre
1 tasse 1/2 lait


Préparation :

Couper les bananes et les fraises nettoyées.

Ajouter le sucre et le lait, mixer.

Verser dans des verres et servir frais.


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SMOOTHIE CALIFORNIA DREAM


Ingrédients :

6 fraises
1 banane
2/3 tasse de jus d'orange
1 kiwi
1 Yaourt


Préparation :

Peler les kiwis et les bananes et les couper en morceaux.

Placer tous les ingrédients dans le bol d’un blender avec des glaçons et mixer jusqu’à onctuosité. Verser dans les verres.


Note :

Parfait au petit déjeuner, peu calorique et plein de vitamines





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SMOOTHIE BLEUETS - FRAISES


Ingrédients :

1 tasse bleuets
1 tasse fraises
1 tasse yogourt
1 tasse jus de pomme
1 c. à thé miel
3 glaçon


Préparation :

Laver les fraises et les couper en morceaux.

Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur. Bien réduire le tout en purée liquide.

Servir frais dans un grand verre.


Note :

J'avais pas de jus de pommes, j'ai mis à la place du jus d'orange miam miam




Source : Recettes du Québec
http://www.recettes.qc.ca/recette/smoothie-bleuets-et-fraises-3602




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SMOOTHIE BANANES - FRAISES - KIWI


Ingrédients :

2 bananes
2 kiwi
5 à 6 fraises
1 yaourt goût pêche maison
200 ml de lait
1 c. à soupe de miel


Préparation :

Lavez et équeutez les fraises puis mettez dans le blender.

Éplucher le kiwi puis mettez-le dans le blender.

Éplucher les bananes, coupez-les puis mettez-les dans le blender.

Ajouter le yaourt ,le lait et le miel

Mixez tous les ingrédients.


Note :

Ajouter du lait ou du miel selon votre convenance.




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SMOOTHIE BANANE - BLEUETS



Ingrédients :

1 tasse de bleuets congelés
1 banane
2 tasses de lait


Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer jusqu'à ce que le mélange soit bien liquide. Servir frais.


Note :

Donne 4 portions 






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SMOOTHIE AUX TROIS FRUITS


Ingrédients :

1 kiwi coupé en rondelles
1 banane hachée
1/3 tasse de bleuets
2/3 tasse de fraises
Quelques glaçons
1 tasse de jus d’orange
3/4 tasse de yogourt à la pêche

Préparation :

Dans un mélangeur, mixer le kiwi, la banane, les bleuets, les fraises,
la glace, le jus d’orange et le yogourt jusqu’à ce que ça soit bien lisse
et crémeux.

Servir immédiatement.


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SMOOTHIE AUX FRUITS SAUVAGES




Ingrédients :

1/2 tasse de bleuets
1/2 tasse de fraises
1/2 tasse de framboises
1 Yaourt
3 c. à table de sirop d'érable


Préparation :

Laver les fraises et les couper en morceaux.

Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur. Bien réduire le tout en purée liquide.

Servir frais dans un verre.


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SMOOTHIE AUX FRUITS



Ingrédients :

2 tasses petit fruit (bleuets, fraises, mûres, etc.) frais ou surgelés
1 tasse jus d'orange
1 tasse yogourt
1 c. à thé miel
3 glaçon


Préparation :

Laver les fruits et les couper en morceaux.

Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur. Bien réduire le tout en purée liquide.

Servir frais dans un grand verre



Source : Recettes du Québec

http://www.recettes.qc.ca/recette/smoothie-aux-fruits-3597



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mardi 31 décembre 2019

COCKTAIL AUX FRUITS DE LA PASSION


Ingrédients pour un verre :

1 oz de vodka
Jus de fruit de la passion (mettre quantité à l'oeil)
Sirop de grenadine (un fond de grenadine par verre)
Jus de citron contenant pressable  (mettre quantité à l'oeil)
Glaçons (1 ou 2)


Préparation :

Verser dans un verre 1 oz de vodka puis ensuite le jus de fruit, rajouter un fil de sirop de grenadine, ensuite presser le jus de citron, ne pas mélanger.

Ajoutez les glaçons et servir frais


🎉 Petite touche finale

Décorez avec un petit parapluie en papier, ou ajoutez une rondelle de citron ou d’orange pour une présentation colorée et festive !


vendredi 21 décembre 2018

SHOOTERS À LA GELÉE (Jello Shots)

Ingrédients :

1 boîte de poudre pour gelée Jell-O
1 tasse d’eau bouillante
3/4 de tasse de vodka

Préparation :

Faites chauffer 1 tasse d’eau aux micro-ondes pendant 2 minutes.
Ajoutez le Jell-O et mélangez pendant 2 minutes.
Ajoutez 1/4 de tasse d’eau froide et 3/4 de tasse de vodka, puis mélangez à nouveau.
Disposez vos verres à shooters sur un plateau et remplissez-les avant de les laisser reposer au frigo pendant 4 hres.

🥳 Des shooters colorés pour faire la fête !

Envie d’ajouter une touche fun à votre soirée ? Préparez des shooters gélifiés à la saveur et à la couleur de votre choix : fraise, framboise, cerise, pêche, citron, canneberge… laissez parler vos envies !

Si vous êtes pressé, mettez-les dans le congélateur ou à l’extérieur (durant l’hiver) jusqu’à ce que le mélange soit gélatineux.

Parfaits pour les anniversaires, ils se dégustent facilement… parfois un peu trop !  

Un petit conseil : n’oubliez pas qu’ils contiennent de l’alcool, même s’ils goûtent bonbon — on ne veut pas finir sous la table sans s’en rendre compte !


🛒 📝 Bon à savoir :

Il paraîtrait qu'on peut s'acheter un paquet de verres à shooters en plastique chez Dollorama

 


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dimanche 7 janvier 2018

SMOOTHIE A LA CHANTAL



Ingrédients :


1/2 tasse de fraises
1/2 tasses de framboises
1/2 tasse de bleuets
1 pommes
1 bananes
1/2 tasse de jus d'orange
1 c. à soupe de sirop d'érable


Préparation :

Laver les fraises et les couper en morceaux.

Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur. Bien réduire le tout en purée liquide.

Servir frais dans un grand verre.

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samedi 6 janvier 2018

SMOOTHIE POMME - BANANE - POIRE - ORANGE


Ingrédients :

1 pomme
1 poire
1 orange
1/2 tasse de jus d'orange
1 banane


Préparation :

Épluchez et coupez tout vos fruits.

Mettez tous les fruits, le jus dans le blinder et mixer le tout 

Servir frais dans un grand verre. 



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