PÂTES TACOS 2 INSTANT POT

Ingrédients :

454 g de boucles

4 tasses de bouillon de poulet

1 lb de bœuf haché maigre

1 oignon

1 petit pot de salsa tostitos

1 enveloppe d’assaisonnement à tacos doux

2 tasses de fromage cheddar fort (moi, mis fromage râpé)

Préparation :

Faire revenir la viande et les oignons en mode sauté

Ajouter l’enveloppe d’assaisonnement et bien mélanger.

Ajouter le bouillon de poulet et la salsa et laisser chauffer

Ajouter les boucles et brasser

Mettre manual / pressure cook 4-5 minutes

Retirer la pression, QR (Quick Release, libération rapide)

Ajouter le fromage et brasser

Laisser reposer quelques minutes le temps que la sauce épaississe.

Note :

En mode sauté, pour des raisons de sécurité, le temps maximum de fonctionnement est de 30 minutes et ne pas mettre le couvercle pour éviter que la pression ne se forme à l’intérieur de l’autocuiseur.  Cela peut être dangereux.

Quick Release, libération rapide, glissez la poignée de libération de la vapeur à la position « Évacuation » pour laisser sortir la vapeur jusqu’à ce que la valve de flottaison retombe en bas.

Veuillez garder vos mains et votre visage loin du trou dans le haut de la poignée de libération de la vapeur lorsque vous utilisez la libération rapide.  La vapeur se libérant est très chaude et peut causer un ébouillantage.

Source : Valérie Blais
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