Ingrédients :
1
oignon
3
carottes
2
branches de céleri
½ tasse
de beurre
1 c.
à soupe d’ail haché
½ tasse
de farine
4
tasses de bouillon de poulet
1 ½ tasse
de poulet cuit coupés en petits cubes
1
tasse de crème à cuisson 15 %
Poivre
au goût
Préparation :
Couper
l’oignon, les carottes et le céleri en petits dès
Dans
une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire les légumes et l’ail de 3 à 4 minutes
Saupoudrer
de farine. Cuire une minute en remuant.
Ajouter
le bouillon de poulet et remuer. Porter
à ébullition, puis laisser mijoter à feu doux de 15 à 20 minutes.
Ajouter
le poulet et la crème. Poivrer et
remuer.
Source : Tous à vos chaudrons (groupe facebook)
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