CUISSE DE POULET - NINJA AIR FRYER

J’ai vu passer cette recette dans le groupe Ninja Foodi Québec, proposée par Michel St-Pierre. Un grand merci à lui pour cette belle idée que je partage avec vous !

Ingrédients :

Cuisse de poulet
Sel
Poivre
Paprika
Poudre d,ail
Huile d'olive


Préparation :

 

Rincer les cuisses de poulet à l'eau froide et assécher avec un essuis-tout, mettre les épices et huile dessus

Temps de cuisson :

Air fryer 390 - 40 minutes (virer de bord au 10 - 15 minutes)

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POULET ENTIER - NINJA AIR FRYER

Ingrédients :

Poulet entier

Sel

Poivre

Épices St-Hubert BBQ

Préparation :

Badigeonner le poulet des deux côtés avec vos épices

Placez votre poulet dans le panier poitrine vers le bas

Temps de cuisson :

Air fryer 45 minutes à 400 et les 15 dernières minutes avant la fin de la cuisson, vous virez de bord votre poulet

🎁 Ma première recette avec mon cadeau de Noël

J’avais le goût d’essayer quelque chose de spécial comme première recette avec mon cadeau de Noël offert par mon tendre époux. J’ai donc choisi de cuisiner un poulet entier — simple, savoureux et parfait pour tester mon nouvel appareil. Une réussite sur toute la ligne !

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NINJA - AIR FRYER

Cuisinez des plats savoureux en un rien de temps grâce aux friteuses sans huile Ninja !

Préparez vos repas en moins de la moitié du temps qu’il vous faudrait avec un four à chaleur tournante. Parfait pour les journées bien remplies où chaque minute compte.

Frites, légumes rôtis, poulet croustillant ou poisson frais : savourez tous vos plats préférés sans culpabilité.

Les friteuses sans huile offrent une cuisson rapide, saine, et sans compromis sur le goût. Très peu — voire aucune — huile nécessaire, pour des résultats toujours croustillants et dorés à souhait.

Anecdote  rigolote

À un Noël, j’ai demandé un air fryer. Mon mari m’a regardée comme si j’avais demandé un four à bois… Il était convaincu que ça finirait comme l’Instant Pot : une belle machine… qui prend la poussière. 🙈

Résultat ? Il l’adore. Il s’en sert même plus que moi ! Comme quoi, parfois, les sceptiques deviennent les plus grands fans. 😄

MON GUIDE PRATIQUE NINJA 2 TIROIRS

Mes temps de cuisson testés avec ninja 2 tiroirs

🥚 DÉJEUNERS ET OEUFS  

Différente cuisson d'oeuf au air fryer

Patates déjeuner au air fryer

🥦 LÉGUMES ET ACCOMPAGNEMENTS 

Carottes rôties au cumin et au miel au air fryer

🍞 PAINS ET PÂTISSERIES  

Churros à la friteuse à Air

Pain ménage - Ninja friteuse à air

Petits pains rond au Air fryer

Muffins cappucino - Ninja  Air fryer

🍗 POULET

Cuisse de poulet - Ninja air fryer

Poulet entier - Ninja air fryer

🍕 REPAS RAPIDE

Egg roll Pizza - Ninja Air fryer

Pizza/fajitas - Ninja Air fryer

🥩 VIANDES ET COLLATIONS 

Charqui de bifteck de Montréal à la friteuse à air 

  

 

CHURROS À LA FRITEUSE À AIR

 

Pour la prochaine fois, je vais prendre une douille plus grosse pour faire les churros (mais là j'en avais pas de plus grosses)

Ingrédients :

1 tasse d’eau
1/3 tasse de beurre non salé, coupé en cubes
2 c. à soupe de sucre
¼ c. à thé de sel
1 tasse de farine tout usage
2 gros œufs
1 c. à thé d’extrait de vanille
Enduit à cuisson



Enrobage de sucre à la cannelle 
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½ tasse de sucre
¾ c à thé de cannelle moulue



Préparation :


Enrobage de sucre à la cannelle 
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Dans un grand bol peu profond, mélanger le sucre et la cannelle, réserver.



Churros  
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Placer un tapis de cuisson en silicone sur une plaque de cuisson et vaporiser d'huile.

Dans une casserole moyenne, ajouter l'eau, le beurre, le sucre et le sel. Porter à ébullition à feu moyen-vif.

Réduire le feu à moyen-doux et ajouter la farine dans la casserole. En remuant continuellement avec une spatule en caoutchouc, cuire jusqu'à ce que la pâte se forme et soit lisse.

Retirer du feu et transférer la pâte dans un bol à mélanger. Laisser refroidir 4 minutes.

Ajouter les œufs et l'extrait de vanille dans le bol et mélanger à l'aide d'un batteur à main électrique ou d'un batteur sur socle jusqu'à homogénéité. Le mélange ressemblera à une purée de pommes de terre. Utiliser les mains pour écraser les grumeaux et transférer dans une grande poche à douille munie d'une grande pointe en forme d'étoile.

Créer les churros sur le tapis de cuisson en faisant des boudins de 4 pouces et couper les extrémités avec des ciseaux.

Réfrigérer les churros sur la plaque de cuisson pendant 1 heure.



Temps de cuisson :

Préchauffer la friteuse à air à 375 °F.Air fryer Cuire 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

À l’aide d’une spatule à biscuits, transférer soigneusement les churros dans le panier de la friteuse à air, en laissant environ 1/2 pouce d'espace entre eux. Vaporiser les churros d’un peu d’huile. Frire en lots selon la taille de la friteuse à air.

Tremper immédiatement les churros cuits dans le sucre à la cannelle et mélanger pour enrober.



Notes :

Servir chaud avec du Nutella ou une sauce au chocolat.

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PETITS PAINS AU FROMAGE

 

Voici une recette que j'ai vue de "Qu'est-ce qui mijote chez Nance"


Ingrédients :

2 tasses de fromage râpé tex mex (moi mis ce que j'avais du fromage Boivin)
1/4 tasse mayonnaise style Hellmann's

vrai bacon émietté au goût (environ 6 tranches pour ma part)

Pain baguette 

Préparation :

Mélanger le fromage, le bacon et la mayonnaise (allez-y une cuillère à la fois pour la mayonnaise).  Il faut que ça fasse tenir le tout comme une pâte.

Étendre le mélange sur les tranches de pain baguette puis enfourner à 350 pour les faire gratiner moi mis un peu à broil pas longtemps après

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Source : Qu'est-ce qui mijote chez Nance"
https://mijotenance.blogspot.com/2022/12/petits-pains-au-fromage.html?fbclid=IwAR38JFCmOH7DxB1w5AOWzvhS0azVkxhx1KfKar_DX4qerE9i2ZokHBuXM6c