mercredi 15 avril 2020

CRÊPES DE BASE




Ingrédients :

11/4 tasse de lait
2 œufs
¾ tasse de farine tout usage
2 c. à soupe de sucre
1 c. à thé d’extrait de vanill
1 pincée de sel
Beurre pour badigeonner


Préparation :

Mettre la balle dans le mélangeur, verser les ingrédients liquides et ajouter ensuite les ingrédients secs. Agitez énergiquement jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse.

Dans une poêle antiadhésive de 18 cm (7 po) légèrement badigeonnée de beurre, cuire de 8 à 10 crêpes, une à la fois, en les faisant dorer des deux côtés.

Placer les crêpes cuites dans une assiette au fur et à mesure et couvrir de papier d'aluminium pour éviter qu'elles ne sèchent.


Source :  Les plats cuisinés de Esther B




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