Ingrédients :
1 1/2 lbs de lards salés entre lardé
1 livre de bœuf à bouillir en cube
1 chou
1 oignon (au complet)
1 siam (navet)
Un petit paquet de carottes en rondelle (3 lbs environ)
Sel et poivre
Eau (¾ environ de votre casserole)
Patates (2 ½ heures) environ une dizaine de patates
Blé d’Indes (2 ½ heures) environ six blé d’Indes
Fèves jaunes (2 ½ heures)
Préparation :
Laver la viande avant.
Ensuite, quand le bouillon, mijote baisser le feu.
Temps de cuisson :
Faire bouillir pendant trois heures. Débuter à High et baisser par la suite. Mettre couvert à moitié fermé
Note :
Une ½ heure avant la fin de la cuisson, rajouté les patates, le blé d’indes et les fèves jaune
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Veuillez prendre note que cette photo n'est pas ma propriété mais une photo trouver grâce à google
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