SOUPE AU POULET (Andrée)

Ingrédients :

Poulet bouilli (poitrine de poulet) quantité que vous voulez
Eau (à l'oeil)
Oignon épluchée mais pas tranchée (ronde)
Sel au goût
Poivre au goût
1 ½ tasse de riz Minute Rice ou plus



Préparation :

Mettre les poitrines de poulet dans une casserole. Ajouter l'eau et porter à ébullition.

Laisser mijoter à couvert à feu moyen-doux pendant 2 heures - 2 h 30.

Retirer du feu.

Quand le poulet est cuit, le retiré de la soupe et le déchiqueter, mettre des morceaux de poulet dans la soupe.

Ajoute ton riz et rectifier l'assaisonnement.

Laisser reposer pour donner le temps au riz de bien se gonfler dans le liquide.



Note :

Moi je fais cette soupe quand je fais mes egg rolls.

Désolé, j'ai pas vraiment les quantités, on fait cette soupe à l'oeil



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