Pour avoir un champagne frais très rapidement (frappé en dix minutes) : plongez la bouteille "chaude" dans un seau à glace et ajoutez-y du gros sel. Au bout de dix minutes, vous devriez pouvoir porter un toast.
Source : Super toinette
http://www.supertoinette.com/trucs-astuces-cuisine/145/du-champagne-frais-tres-rapidement.html
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